עוגת שוקולד שילדים אוהבים

כל הילדים אוהבים עוגות, אך יש עוגה אחת מיוחדת במינה שגם מבודרים אוהבים מאוד. בבית, קראנו לה עוגה כושית בגלל שהיא עוגה שחורה, עשויה משוקולד אמיתי.

אופן הכנת העוגה, מאוד קל והמצרכים נגישים אפילו בבית. אז שנתחיל?

חומרים לעוגה:
1 כוס שמן
1 כוס סוכר
4 ביצים
1 כוס אבקה להכנת שוקו חם, לא קקאו רגיל
1 שמנת חמוצה
1 כוס קמח תופח

לציפוי:
1/2 כוס שמנת מתוקה
120 גרם שוקולד חלב

אופן ההכנה
טורפים יחד את כל חומרי העוגה לפי סדר הופעתם במתכון. יוצקים לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות כ-30 דקות, עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי. בסיר על אש קטנה, מחממים שמנת מתוקה לסף רתיחה. יוצקים לקערה עם השוקולד וטורפים עד שהשוקולד נמס. יוצקים על העוגה לאחר שהיא מתקררת מעט ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי ולציפוי להתייצב.

בתיאבון

מאת: ענת דהן