מבזקים
דף הבית / חדשות / מסעדת LEGEND השיקה תפריט חורף 2018

מסעדת LEGEND השיקה תפריט חורף 2018

ניקיטה רזבוזוב שף מלון דיוויד טאוור בנתניה שהגיע היישר ממסעדת הרברט סמואל, ריץ קרלטון הרצליה השיק תפריט חורף במסעדת LEGEND היוקרתית

רות קרייתי | כ"ה בטבת תשע"ח | 19 בינואר 2018 | מערכת ישראל ניוז

למרות מזג האוויר הסוער, הגיעו בסוף שבוע שעבר אנשי תקשורת ובלוגרים מקומיים ליהנות ממעדני השף ניקיטה רוזבוזוב, שהוצגו ונטעמו בהשקת תפריט החורף במסעדה.

השף ניקיטה שלף ממטבחו במומחיות רבה מנה אחר מנה, בזו אחר זו והצליח

השף ניקיטה רוזבוזוב. צילום: דני גולן
השף ניקיטה רוזבוזוב. צילום: דני גולן

להוציא קריאות התפעלות ומחמאות רבות מפי הסועדים, כאשר החלו המנות המפתיעות להגיע אל שולחנם. המנה הראשונה היתה כרובית צלויה על מצע עלים ירוקים וקרם שום שחור. יחד עם מנה זו הגיעו לשולחן סלט ארטישוקים ופטריות פרא על קרם ארטישוק ירושלמי. עוד בתפריט שהכין השף לסועדים היו מנות עיקריות של פילה דג דניס צרוב על ניוקי ופטריות. עופיון חצוי על תבשיל ראגו וכוכב הערב הבלתי מעורער, מנת הדגל מבית היוצר היה המבורגר שיכור ומעושן, בשר בקר, תפוח ביין לבן וכל זאת ברוטב מעושן.

בסיום הסעודה תהו הסועדים מה הסוד הגדול למנות כה מוצלחות? ושף ניקיטה גילה כי הסוד הכי גדול של האוכל טמון בחומרי הגלם: "כל חומרי הגלם שאנו עובדים איתם במטבח המסעדה, הם איכותיים ביותר. לא פחות חשוב מכך, כול החומרים ישראלים. חשוב לנו לעבוד עם מותגים כחול-לבן".

אי אפשר לסיים ערב כה נפלא מבלי לספר לכם כי מסעדת LEGEND היוקרתית פתוחה לקהל הרחב, ולא רק לאורחי המלון. והמחירים? שווים לכל נפש.

על האירוח המפנק ניצח מנכ"ל המלון דני רונן אשר הציע לנוכחים להשלים את חווית האירוח ולהישאר ללון במלון על חשבון הבית.

אז אל תשכחו לבקר במקום. מומלץ ביותר: מסעדת LEGEND, ממוקמת ברח' דוד המלך 8, נתניה.

 

שף ניקיטה, רונן המנכ"ל, אורית יח"צ, שירי לידר יח"צ. צילום
שף ניקיטה, דני רונן המנכ"ל, אורית יח"צ המלון ושירי חברת יח"צ. צילום: אורי כרמי
אנשי תקשורת ובלוגרים שהתארחו במסעדה. צילום: אורי כרמי
אנשי תקשורת ובלוגרים שהתארחו במסעדה. צילום: אורי כרמי
השף בפעולה. צילום: אורי כרמי
השף בפעולה. צילום: אורי כרמי
מנת הדגל של השף. צילום: דני גולן
מנת הדגל של השף. צילום: דני גולן

 

 

 

אודות Israel-News

בדוק גם

צילום: דוברות המשטרה

2 פצועים בחילופי אש במהלך פעילות לאיתור המחבלים בג'נין

לוחמי יחידת הימ"מ, היחידה המיוחדת ללוחמה בטרור של משמר הגבול/משטרת ישראל פעלו הלילה יחד עם …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שינוי גודל גופנים
ניגודיות